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はじめに 最近話題となっている「古古古米」という言葉をご存じでしょうか。 これは、政府の備蓄米の中でも特に古く、収穫から3年以上が経過したお米を指します。 「賞味期限を超えても食べられる」とされる一方で、消費者の間では不安の声も多く上がって...

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